パンプリー［PAMPLIE］有塩 AOP 発酵バター［ロール］250g×1 ［冷凍のみ］【2〜3営業日以内に出荷】 - ショッピング・ショップ | 通販検索

フランス産 / 発酵バター / AOP

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パンプリー AOPバター

食塩不使用［ロール］250g

パンプリー AOPバター

有塩［ロール］250g

パンプリー AOPバター

食塩不使用 250g

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞

名称

有塩 AOPバター［ロール］

商品詳細

フランスの伝統と自然が息づく、パンプリー村から――

Pamplie（パンプリー）の発酵バター

フランス西部、乳製品の名産地として知られるドゥー＝セーヴル県の小さな村・パンプリー。そこに1905年に設立されたパンプリー社（Laiterie de Pamplie）は、100年以上にわたり高品質な乳製品を伝統的な製法で作り続けています。

このバターの最大の特徴は、発酵バターであること。地元の酪農家から毎日届く新鮮な生乳をクリームにし、自然発酵によってじっくりと熟成。その後、ステンレス製のバラット（撹拌槽）で約2時間かけて丁寧に練り上げます。このゆっくりとしたプロセスが、芳醇な香りと深いコク、そしてふんわりと広がるノワゼット（ヘーゼルナッツ）のような香ばしさを生み出します。

シャラント・ポワトゥー産バターとしてAOP（原産地名称保護）認定も受けており、豊かな風味と滑らかな口どけは、フランス国内外のトップシェフにも愛される品質です。パンに塗るだけで、食卓がまるでフランスの朝食のように格上げされる――そんな特別なバターです。

発酵バターならではの奥深い味わいと、フランスの自然と伝統が詰まった本物の美味しさを、ぜひご家庭でお楽しみください。

【A.O.P.（Appellation d'Origine Protégée）原産地呼称保護とは】

EUがその土地の伝統的な農産物や食品の保護を目的として、製造地域や原料、製造工程などの規定を満たした商品のみに付与される認証です。つまり、「農産物や食品が特定の原産地で伝統的な製法で作られていること」を保証されているものです。

バターの場合、牛の飼育方法からバターへの加工方法、使用する器具まで厳格な基準を満たしたものだけに付けられます。

つまり、AOPマークがある食品は…

・その土地ならではの風味や品質を保証

・歴史ある伝統製法を保証

厳しい基準をクリアした信頼の証であり、消費者が安心して高品質な製品を選ぶための指標になります。

原材料名

生乳、食塩

内容量

250g

賞味期限

お届け後30日以上

保存方法

冷凍保存

原産国名

フランス

輸入者

フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社

東京都品川区荏原1-19-17

出荷日/着日

配送方法

冷凍のみ

同梱包

冷蔵配送の商品と同梱が可能です。

※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。

備考

※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

フランス産 / 発酵バター / AOP