内容量 カナダ産100% 液量1L/重量1325g/本
品質基準:アンバーリッチテイスト(美しい琥珀色)は、
カナダの冷涼な気候で採れる最高級グレード(Canada Grade A)になります。
上品かつマイルドな甘みとコクのある豊かな風味が特徴です。
パンケーキやヨーグルト、お菓子作り、肉料理の隠し味など幅広く使える最もポピュラーなタイプです。
メープルシロップのGI値は、一般的に48〜73程度の中低GI食品とされています。
白砂糖(約109)や蜂蜜(約88)と比較すると低く、血糖値が上がりにくい性質を持っています。
ビタミン・ミネラルが豊富で、カロリーも砂糖より低めです。
血糖値の上昇が緩やかで、健康的な甘味料の選択肢として評価されています。
主にショ糖(スクロース)で構成されており、砂糖に比べ約2/3のカロリーかつ、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富です。
健康的な甘味料ですが、糖質は含まれるため、摂りすぎにご留意ください。