包丁 セット 3点セット 庖丁工房タダフサ パン切 / 万能170mm 三徳 / 万能125mm 三徳包丁 ペティ ブレッドナイフ - ショッピング・ショップ | 通販検索

SIZE

商品名

[ 3点セット ] 庖丁工房タダフサ パン切 / 万能170mm 三徳 / 万能125mm ペティ

型番 / JAN

パン切：HK-1 / 4547639597540

三徳：HK-2 / 4547639597564

ペティ：HK-3 / 4547639597557

サイズ

パン切：全長：約36.5cm、刃渡り：約23cm、柄の円周（最大）：約8cm

三徳：全長：約30cm、刃渡り：約17cm、柄の円周（最大）：約8cm

ペティ：全長：約22.8cm、刃渡り：約12.5cm、柄の円周（最大）：約6.5cm

重量

パン切：約125g

三徳：約135g

ペティ：約50g

材質

ブレード：ステンレス・SLD鋼 完全3層 / ハンドル：炭化木（栗材）

製造国

日本

お手入れについて

●「庖丁工房タダフサ」の庖丁は、オールステンレスの包丁に比べ、鋭い切れ味をお楽しみいただける分、普段の手入れに少々注意が必要となります。切れ刃には鋼（SLD鋼）を採用しているため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合があります。手入れや保管環境によっては、一晩でも錆びが発生することもあります。心地よい切れ味とともに、お手入れや研ぎ直しもあわせてお楽しみください。

● ご使用後はお湯で庖丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を充分に拭き取って安全な場所に収納してください。

● 漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は特に汚れをよく洗い落としてください。

● 食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。

● 初めは切れる刃物も使うたびに少しずつ切れ味が悪くなります。最低でも3ヶ月に1回は砥石で研いでください。

● ハンドル部分は天然素材のため、商品により色や風合いが多少異なる場合がございます。

● 詳しいお取扱い方法については、商品に付属の取扱説明書をご覧ください。

備考

パン切について

※ 職人の手仕事により薄く繊細に刃先を研ぎ上げているため、ハードパンの“硬さ”によってはカットに向いていないものもあります。

肉や魚、野菜と幅広い用途があり、ご家庭で一番多く使われている三徳庖丁と、小さく取り回しの利く、小さめの野菜やフルーツのカットに適しているペティナイフに加え、フランスパンのような皮が硬いパンや具沢山の分厚いホットサンドまでどんなパンもスーっとカットできるパン切の3本セット。軽くて扱いやすく、鋭い切れ味をもつ鋼庖丁。柔らかいトマトも皮にスっと刃が入り、その切れ味を実感できます。切りにくい鶏皮もスパッと気持ち良いくらいにカットできます。手に馴染みやすい丸みを帯びたハンドルは堅くて腐りにくい栗材。さらに、その栗材をタダフサの特許技術から生まれた抗菌炭化木にしたものをハンドルに使用しています。タダフサの庖丁は、専用のパッケージに入っており、ギフトとしても最適です。