Staub ブレイザーで無水調理 副菜、メイン、ごはんもパンも作ってそのまま食卓へ!食材の水分で調理する毎日 - ショッピング・ショップ | 通販検索

ジャンル

実用・ホビー

フォーマット

本

出版社

誠文堂新光社

発売日

2026年10月

ISBN

9784416625101

発売国

日本

発売日:2026年10月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:誠文堂新光社 / 発売国:日本 / ISBN:9784416625101 / アーティストキーワード:大橋由香

内容詳細:ブレイザー（ブレイザー・ソテーパン）は、フランス生まれの鋳物ホーロー鍋ブランド「STAUB（ストウブ）」のシリーズの一つ。一般的な鍋に比べて直径が大きく浅型で、広い鍋底と緩やかに立ち上がる側面が特徴です。鍋底が広いため食材を重ねずに並べることができ、熱が均一に伝わることで効率のよい調理が可能に。魚やハンバーグなどの崩れやすい食材もヘラで返しやすく、形を崩さずきれいに仕上げられます。浅型で料理を取り分けやすいので、そのまま食卓に並べてサーブするのにも最適。優れた保温性により料理を温かい状態で楽し・・・