イタリアンのきほん、完全レシピ 「エル・カンピドイオ」吉川敏明のおいしい理由。 一流シェフのお料理レ - ショッピング・ショップ | 通販検索

ジャンル

実用・ホビー

フォーマット

本

出版社

世界文化社

発売日

2016年06月

ISBN

9784418163250

発売国

日本

発売日:2016年06月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:世界文化社 / 発売国:日本 / ISBN:9784418163250 / アーティストキーワード:吉川敏明

内容詳細:イタリアンのレジェンドがフルプロセスで教えるから、動画みたいで作りやすい！カルボナーラ、リゾット、ティラミス…作りたい料理だけ、４８レシピ集めました。目次:１ マスターしたい定番パスタ（スパゲッティ・トマトソース/ スパゲッティ・アマトリチャーナ ほか）/ ２ おうちでもプロの味を！ピッツァ・ニョッキ・リゾット・スープ（ピッツァ・ビアンカ/ じゃがいものニョッキ、セージバターソース ほか）/ ３ ワインと楽しむアンティパスト・セコンドピアット（ブルスケッタ/ 野菜のグリル ほか）/ ４ 食後にもお茶の時間・・・