“直売場がお勧めします!”
干し芋の最高峰“茨城産いずみ種”の丸干し芋です。
理由(1)美味しいから
理由(2)大袋にしたので、お買い得だから
理由(3)さらにお買い得しかも送料無料のセットがあるから
「丸干し芋を食べたら、他のは食べられない」
サツマイモ丸ごとそのままを干し芋にしたのが丸干し芋です。
出来上がるまでに天日干しだと3週間から一ヶ月かかります。サツマイモそのものが凝縮されています。
表面は平干し芋のように干し芋らしい強い甘みが、中心に近づくほど水分が多いので、しっとりして、甘みが蜜のようになり、サツマイモの風味も感じられるようになります。
丸干し芋が大好きな方は、「丸干し芋を食べたら他の干し芋は食べられない!」とおっしゃいます。そんな丸干し芋ですが、直売場がお勧めしたい丸干し芋があります。
最高干し芋「茨城産いずみ種の干し芋」
干し芋には、平干し・丸干し・角切り芋があり、茨城県はじめ静岡県・三重県等々多くの産地があり、玉豊(たまゆたか)を筆頭に紅はるか、玉乙女、紅マサリ等々たくさんの品種があり、数限りない種類の干し芋が今はあります。
その中で一番の干し芋は、茨城産いずみ種の干し芋です。
だから直売場がお勧めしたい丸干し芋は、当然“茨城産いずみ丸干し芋”です。直売場ではいずみ丸干し芋はレギュラー袋と大袋があります。丸干し芋が大好きな方には“茨城産いずみ丸干し芋(大袋)”が一番のお勧めです!
ねっとりとした食感、コクがある甘み、芋らしい味わいが、たっぷりと味わえます。
とってもお得な価格の大袋です。
お勧めの理由は、言うまでもなく最高峰の干し芋だから。そして大袋ということでお得な価格設定にしたからです。
レギュラー袋は120g 648円(税込)(100g当たり540円(税込))に対して、
大袋は250g1,296円(税込)(100g当たり518円(税込))と4%お得な価格設定です。
ぜひお試しください。
そしてもう一点お伝えしたいことがございます。
この茨城産いずみ丸干し芋(大袋)はまとめ買いのさらにお買い得なセット商品をご用意しました。
【いずみ丸干し芋(大袋)6袋セット】です。
セットだからお買い得です。
単品6袋だと7,776円(税込) ですが、10% OFF の6,998円(税込)です。しかも全国送料無料!でお届けします。
とにかく丸干し芋が大好きな方にお買い求めいただきたいセットです。
干し芋作りは一年がかりです。
早春、冬の干し芋作りが終わってまだ間もない頃、苗作りが始まります。
大事にしまっておいた種芋を倉から出します。苗半作と言われる位、苗作りは重要です。3月から5月にかけて逞しい苗を育てます。
その間、畑も土作りを行います。
夏は草取り、虫取りです。
苗を畑に植えると梅雨になります。ここでしっかりと根付いた苗は、夏から秋にかけて大きく成長します。
けれど、畑では、サツマイモと競い合うように雑草が伸びます。虫も美味しいサツマイモの葉を目当てにやってきます。
暑い中ですが、寒い冬の干し芋作りのために、草取りと虫取りが日課になります。
毎年ドキドキしながら、芋掘りをします。
10月後半から11月初旬にかけてが芋堀りです。
春から大切に育てたサツマイモがどう育ったかは、掘ってみないと分かりません。
掘ったサツマイモは畑で天日干しにします。こうすると丈夫で美味しい干し芋の原料のサツマイモになります。
そして、冬将軍が来るまで倉で寝かせておきます。
すべてが手作業です。
江戸時代から作られている干し芋ですが、作り方は当時と同じです。
サツマイモを洗って、蒸かして、皮をむいて、スライスして、天日干しにします。そのすべてが手作業で行われます。
ひとつひとつのサツマイモを丁寧に美味しい干し芋になるように心を込めて作ります。
天日干しに勝る仕上がりはありません。
平干し芋で約1週間、丸干し芋だと1ヶ月近くかけて天日干しで仕上げます。
冬の短い日差しを目一杯活用します。
手間はかかりますが、天日干しの干し芋が一番美味しく仕上がります。
春から作り始めたサツマイモは冬に干し芋に仕上がります。
大地と太陽の恵みと、農家の想いがこめられています。
■ほしいも直売場の干し芋をお勧めする8つの理由!
1、ほしいも直売場の長砂農園では、有機栽培でサツマイモを育て、有機干し芋にしています。
有機農産物の生産には有機JAS認証が必要です。ほしいも直売場では2つの認証を取得しています。
※ご注意:長砂農園産の干し芋のみ「有機干し芋」です。当店では長砂農園産以外の「一般干し芋」も扱っております。
「有機」の表示がない商品は「一般干し芋」です。
有機サツマイモを栽培する認証
有機干し芋に加工する認証
2、直売場だから、“できたてほしいも”を“できたてすぐ”にお届けします。
3、干し芋は仕上がってからもドンドン美味しくなります。だから仕上げ後に、さらに熟成させた「熟成ほしいも」をお届けしています。
4、干し芋専門店の直売場ならではの品揃えです。「有機ほしいも」に「無農薬ほしいも」、それ以外に「熟成ほしいも」、「できたてほしいも」、生産量が少ない希少なほしいもは期間限定でお届けしています。
5、サツマイモのデンプンが糖に変わるまで熟成させてから干し芋にします。
6、じっくり時間をかけて蒸かすことでサツマイモの甘みが引き出されます。
7、江戸時代から作られている伝統食品の干し芋は無添加で作られます。そして、天日干しで仕上げます。
8、有機干し芋以外も安全・安心です。残留農薬検査でも、菌検査でも問題がないことを確認しています。