令和7年産 新潟産 新之助 5kg 保存に便利なチャック付米袋 米 送料無料 (北海道、九州、沖縄除く) - ショッピング・ショップ | 通販検索

新潟産 新之助 米 お米 5kg しんのすけ

よくあるご質問（新之助）

Q. 新之助はどんな特徴のお米ですか？

A. 新之助は新潟県が開発したブランド米で、大粒でしっかりとした粒感が最大の特徴です。上品な甘みとコクがあり、炊き上がりの食べごたえが高く評価されています。コシヒカリとは異なる方向性で設計された、新潟生まれの本格ブランド米です。

Q. コシヒカリとの違いは何ですか？

A. コシヒカリが「粘りと柔らかさ」を特徴とするのに対し、新之助は「粒感と弾力」を重視しています。一粒一粒がしっかりと立ち、口の中でほどける食感は、しっかりとした食べごたえを求める方に最適です。

Q. 冷めても美味しく食べられますか？

A. はい。新之助は冷めても硬くなりにくく、甘みと粒感が持続します。この性質により、おにぎりやお弁当でも炊きたてに近い美味しさが楽しめます。冷めてからの食感の変化が少ないことが、新之助の特長のひとつです。

Q. おすすめの炊き方はありますか？

A. 新之助は粒が大きいため、まずは標準の水加減で炊き始めることをおすすめします。炊き上がり後は10分ほど蒸らすことで、粒感と旨みがより引き立ちます。水加減はお好みに応じて少しずつ調整してください。

Q. 粘りや食感はどのくらいですか？

A. 新之助の粘りは強すぎず、程よい粘りと一粒一粒の存在感が両立しています。ベタつかず口の中で粒がほどける感覚が特徴で、食べ飽きない食感として多くのお客様に評価いただいています。

Q. どんな料理や人におすすめですか？

A. 粒感が強いため、丼もの・カレー・焼魚など、ごはんの存在感が活きる料理に特に合います。毎日お弁当を作る方や、コシヒカリとは異なる新しい食感を試したい方にもおすすめです。

Q. 購入後の正しい保存方法を教えてください。虫が発生することはありますか？

A. お米は生鮮食品（農産物）のため、20℃以上の高温多湿な環境で長期保管すると、稀に虫が発生することがあります。これはお米全般の自然な性質によるものです。

お米の鮮度を保ち、虫の発生を防ぐ正しい保存方法のポイントは以下の3点です。

【理想は冷蔵庫】 15℃以下の「冷蔵庫の野菜室」での保管が最もおすすめです。

【密閉容器に移す】 お米の袋には通気孔があるため、開封後は密閉容器（ジッパー付き袋やペットボトルなど）に移し替えると湿気やニオイ移りを防げます。

【風通しの良い涼しい場所】 常温保存の場合は、直射日光が当たらず、湿気がこもらない場所に保管してください。※ただし、30℃や40℃を超える酷暑の夏場においては、冷蔵庫保管を徹底いただき、20日程度で食べ切れる量でのご購入をおすすめいたします。

当店の「新之助」は5kg包装かつ、開封後はそのまま冷蔵庫に入れやすいチャック付き袋でお届けしております。使い切る分だけ開封できるため、手軽に虫対策と鮮度キープが可能です。

さらに詳しい保管のコツや万が一の対処法は、当店の「お米のおいしさを保つ保存・虫対策ガイド」もぜひご覧ください。

白米 玄米選択可

新潟県産 新之助 おいしさへのこだわり

伝統と革新が生んだ、新潟の新たなお米

日本有数の米どころ・新潟が、次代のごはん文化を見据えて開発した新品種。

新之助は、大粒でしっかりとした食感と上品な甘み・コクが特長の、食べごたえのあるお米です。

ごはんの粒感や存在感をしっかり楽しみたい方や、和食だけでなく洋食やおもてなし料理にも合うお米をお探しの方におすすめです。

「新之助」は、日本を代表する米どころ新潟が長年培ってきた栽培技術と革新的な研究によって誕生した、新潟米の"新しい顔"です。ひと粒一粒が大きく、つややかな炊き上がりと、噛むほどに広がる深いコクと上品な甘みが特長で、ごはんそのものの存在感を引き立てます。

大粒・つややかな炊き上がり

ひと粒一粒が大きく存在感があり、炊き上がりのツヤと香りが格別です。

深いコクと上品な甘み

噛むほどに広がる深みのある味わいが特長。ごはんそのものの存在感を楽しめます。

和洋どちらにも合う

和食はもちろん、洋食やおもてなし料理にも引けを取らない幅広い相性が魅力です。

暑さに強く安定したおいしさ

猛暑の年でも品質・味わいを損なわない強さが、新時代のお米にふさわしい特長です。

「ごはんの可能性をもっと広げたい」という思いから生まれた新之助は、

味・見た目・香りすべてにこだわった、新潟のプライドが詰まった一品です。

新之助の魅力である大粒のつややかな炊き上がり、噛むほどに広がるコクと甘み、気候に左右されない安定したおいしさはそのままに、毎日のごはんはもちろん、特別な日の食卓やおもてなしにもふさわしい一品をお届けします。

新潟県産 新之助 5kg

日本一栽培が難しいと言われたコシヒカリをトップブランドへと育て上げた、農家の伝統。何代にもわたって独自の方法を築きイノベーションを重ね続けた研究の軌跡。そんな米どころとしての歴史を誇る新潟が、今、新たに。現代の食風景と向き合い、かつてない「米づくり」に挑戦しました。それは、美味しいお米を最高の状態で食べていただくために、田んぼから食卓まで、しっかりとおいしさを導くということ。ついに誕生した新潟米「新之助」はきらめく大粒にコクと甘みが満ちていてご飯の可能性が無限に広がります。日本の食の未来を切り開くお米です。

名称

精米

産地

新潟県

品種

新之助

使 用 割 合

単一原料米

産年

令和7年産

内 容 量

5kg

保存方法

生鮮食品の為、商品到着後はお早めにお召し上がりください。 高温多湿を避け、冷蔵庫などで保管してください。

⇒保存方法の詳細はこちら

精米時期

表示面下部記載

販売者

〒940-0004 新潟県長岡市高見町3024 お米プラザ新潟 株式会社今議商店 TEL : 0258-24-2455

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北海道……400円

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お米プラザ新潟では2017年11月1日より、お届けのお荷物への納品書（購入明細書）の同封を廃止させて頂くこととなりました。 今後は、商品発送メールに納品書のPDFファイルを添付させて頂きます。※携帯や一部のパソコンではPDFファイルが見れない場合もございます。 その際は、発送メールに記載されておりますご注文内容・お届け日・送料を含むお支払金額等をご確認ください。

■賞味期限

美味しくお召し上がりいただける期間はお米袋に記載の精米月日から

【新米から３月】⇒約1.5ヶ月

【４月から５月】⇒約1ヶ月

【６月から７月】⇒約20日〜25日

【８月】⇒約20日程度 となります。

【送料無料】（北海道、九州、沖縄除く）

チャック付き保存袋で便利！

新之助 ― 新潟が挑んだ“次世代のおいしさ”

コシヒカリを日本有数のブランド米へ導いてきた新潟の農家の伝統と、長年の研究から生まれた新しい新潟米。それが「新之助」です。

大粒でつややか、ひと口で広がるコクと甘み。炊き立てはもちろん、冷めてもふっくら美味しく、ご飯の可能性を大きく広げてくれるお米です。

未来の日本の食を担う、新しい美味しさをぜひお楽しみください。

【名称】 精米

【産地】 新潟県

【品種】 新之助

【使用割合】 単一原料米

【産年】 令和7年産

【内容量】 5kg

【保存方法】 生鮮食品の為、商品到着後はお早めにお召し上がりください。

また高温多湿を避け、冷蔵庫などで保管してください。

【精米時期】 表示面下部記載

【販売者】〒940-0004 新潟県長岡市高見町3024 お米プラザ新潟 株式会社今議商店 TEL : 0258-24-2455 超PayPay祭