果物 その他果物 信州産　フレッシュルバーブ 柔らかく濃厚な味わい ルバーブ 産地直送 - ショッピング・ショップ | 通販検索

ジャムだけじゃもったいない！簡単クランブルをつくろう！

【正味内容量】

1850g

【賞味期限/保存方法】

冷蔵庫で2週間/冷凍一年

【おすすめの召し上がり方】

ザク切りで砂糖をまぶし、クランブルをのせてオーブン焼き

【食品表示法上の表示】

名称: フレッシュルバーブ ミックスカラー

産地: 長野県

【発送温度帯】

常温

【ショップの説明】

《野菜屋 八町》

閲覧ありがとうございます！Forced rhubarb(暗室栽培ルバーブ)を始め、様々なルバーブを栽培しております。春一番の暗室栽培が完売御礼となりました。商業ベースでは初めて国内で暗室栽培をご提供出来たこと、沢山のパティシエさんや、ホテル、レストランに購入いただき、本当にありがとうございました。

暗室栽培の旬が終わりますと、次は露地栽培のルバーブが1番美味しい季節となります。鼻に抜けるようなスッキリした酸味と程よい青臭さが、露地栽培のルバーブならではの味わいです。繊細な暗室栽培とワイルドな露地栽培のルバーブ！今旬のルバーブで是非、簡単クランブルを挑戦して見て下さい。生のザクギリルバーブをクランブルを乗せて焼きます。ルバーブの形も味もしっかり残っていて、ジャムとは違うルバーブの魅力にきっと気づくはずです。写真達は私の作ったクランブルを始め、熱い想いを抱いたパティシェさんの作って下さった緑のルバーブ菓子の数々です。

新鮮なルバーブをコンパクト箱に詰めて、お送りいたします。箱込み2キロ入ります。クランブルは700〜900gが適当かと思います。残りは、ルバーブのシロップ漬けやジャム...