干し芋スライサー 本体 幅7mm*9mm (株)コジマ - ショッピング・ショップ | 通販検索

簡単 綺麗 干芋 干し芋スライス 燕三条

【特徴】

・包丁では切りにくい蒸かしたサツマイモをあっという間にスライスできます。

・干し芋を一度にたくさん作る方にオススメです。

・刃物を使わずスライスできるので安全です。

・切幅(7mm/9mm)は付属の定規を上下に入れ替えることで変更できます。

◎使用後はピアノ線に付着した芋を取り除き、きれいにふき取ってください。

最後に必ずフードオイルスプレー等食品機械用の油をピアノ線に塗布してください。

そのままにしておくと錆びの原因となります。

◎水で丸洗いしないでください。サビやカビの原因となります。

【仕様】

サイズ：約360mm(高さ)×約350mm(幅)×約235mm(厚)

重量：約3.6kg

ピアノ線の太さ：0.35mm

材質：定規/ホワイトアッシュ材、枠/メルクシパイン材

≪スライスサイズ≫

定規溝幅サイズ：約7mm/約9mm

★おいしい干し芋の作り方★

干し芋スライサーなら刃物を使わずにサツマイモが等間隔に切れるので、誰でも簡単にスライスできます！

※火傷やピアノ線で手に怪我をする恐れがありますので、ご使用の際は必ず手袋をご着用ください

(1)サツマイモをよく洗い、皮を剥かずに約1〜2時間蒸し器で蒸しあげます。

(2)蒸しあがったサツマイモの皮を剥きます。

(先に先端を切り落としておくと剥きやすいです。)

※火傷に十分注意してください。

(3)干し芋スライサーでスライスします。

※はじめて使用する際は、ピアノ線にアルコール消毒をしてからご使用ください。

(4)1週間程度、冬場の寒風にさらして天日干しにします。サツマイモを干す際は【万能干しカゴ 干し三昧】が便利です。

*ポイント*

・サツマイモを蒸す前に30分〜数時間水に漬けておくと、アクが抜けて黒ずみが少ない蒸かし芋ができます。

・夜間は室内に取り込む、高温多湿の場所は避けて下さい。

・干し芋はカビの発生を防ぐために、片栗粉で打粉をして冷蔵庫で保存します。

・冷凍保存で長期保存ができるので、おいしい手作り干し芋を長く味わうことができます。

【特徴】

・包丁では切りにくい蒸かしたサツマイモをあっという間にスライスできます。

・干し芋を一度にたくさん作る方にオススメです。

・刃物を使わずスライスできるので安全です。

・切幅(7mm/9mm)は付属の定規を上下に入れ替えることで変更できます。

◎使用後はピアノ線に付着した芋を取り除き、きれいにふき取ってください。

最後に必ずフードオイルスプレー等食品機械用の油をピアノ線に塗布してください。

そのままにしておくと錆びの原因となります。

◎水で丸洗いしないでください。サビやカビの原因となります。

【仕様】

サイズ：約360mm(高さ)×約350mm(幅)×約235mm(厚)

重量：約3.6kg

ピアノ線の太さ：0.35mm

材質：定規/ホワイトアッシュ材、枠/メルクシパイン材

≪スライスサイズ≫

定規溝幅サイズ：約7mm/約9mm