金曜日のビストロ　ジュン - ショッピング・ショップ | 通販検索

【新品本書店】

山口恵以子 著

出版社-角川春樹事務所 (四六判) 【2026年09月発売】 ISBNコード 9784758415170

2026年09月

主が招待したお客のみに、扉がひらく

美食を極めた秘密のレストラン

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●大トロのタルタル●鯛のアクアパッツァ●シャトーブリアンのビフカツ

●鴨のロースト・フォアグラ載せ●白桃のカッペリーニ……

ベストセラー「食堂のおばちゃん」シリーズの著者による「極上の料理」をめぐる奇蹟の物語

まず一皿目は、題して『光の誕生……海底からの啓示』大トロのブルスケッタです

ここは広尾の隠れ家レストラン。

オーナーシェフの古川淳は、医療法人などの経営再生のための会社「ユカリア」の上場を果たした後、社長の座を譲り、現在は会長だ。

そんな古川は、友人の堤やイタリアンの名店「メログラーノ」のオーナーシェフの後藤らの力を借り、金曜日の夜に、彼自身が招待したお客だけの贅を尽くした宴を開催していた。

最高級の食材を使った美味しい料理とお酒、古川たちの濃やかで温かいおもてなしに、家族、友人、知人などのお客は、幸福な時間を過ごすのだが……。