コーヒー 豆 粉 オーガニックコーヒー マンデリン カフェインレス ルンバンジュル 有機栽培#301 DripTrip 珈琲 - ショッピング・ショップ | 通販検索

オーガニックコーヒー デカフェ カフェインレス 超PayPay祭

【備考】

客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。

【名称】

レギュラーコーヒー

【内容量】

生豆時400gを焙煎します。焙煎後は生豆より2割程度少なくなります。

【賞味期限】

3ヶ月

【保存方法】

直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。

【原材料】

コーヒー豆

【販売者】

株式会社日光企画

大山珈琲事業部

大阪府大東市三住町17-12

【焙煎士コメント】

コーヒー生豆の生産地域であるルンバンジュルは、2000年以降にコーヒー栽培を本格的に始めた新しい生産地域となっており、北スマトラ州では珍しく、有機栽培にて、コーヒー生産を行っています。

この地域は、他の地域と違い平地と丘陵地が混在する形状で、零細農家が多い事もあり、独特の風味を形成しています。力強い苦味とコク、後味のスパイシーでハーブ感の強い野性味のあるフレーバーが特徴です。

カフェインレス処理をした後も、しっかりとした苦味・コクが残る、スペシャリティ品質のカフェインレスに仕上がっています。

生産地：インドネシア共和国、北スマトラ州 トバ湖東岸シマルングン県とトバ・サモシール県に跨る地域

農園主：ワハナ農園(Wahana Estate)

スクリーンサイズ：S19…20％、S18…21％、S17…25％、S16…19％、S15…15％

乾燥方法：天日乾燥

栽培方法：有機栽培（有機JAS認証は取得しておりません)オーガニックコーヒー

特徴：カフェイン除去率：97%以上

カフェイン除去方法：マウンテンウォータープロセス、 カフェイン除去処理地：メキシコ