自然農法栽培 黒千石納豆 45g×2 5個セット｜北海道産 黒千石大豆 幻の黒豆 小粒納豆 不耕起栽培 横井農園 津別町産 天日乾燥 発酵食品 高タンパク 無添加 国産 - ショッピング・ショップ | 通販検索
自然農法栽培 黒千石納豆 45g×2 5個セット｜北海道産 黒千石大豆 幻の黒豆 小粒納豆 不耕起栽培 横井農園 津別町産 天日乾燥 発酵食品 高タンパク 無添加 国産
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商品の詳細情報
無農薬無肥料 北海道産 黒千石納豆 幻の黒豆 無添加
こちらの商品は 『冷凍便』 または 『冷蔵便』（賞味期限：２週間）でお届けします
〜28粒の種から復活した「幻の黒豆」を、無肥料・無農薬の土壌で。小粒に凝縮された圧倒的なポリフェノールと、職人の炭火発酵が醸す至高の粘り〜
北海道津別町の広大な大地で、農薬や肥料を一切使わない「不耕起農法」により育てられた希少な『黒千石大豆』。
かつて栽培の難しさから絶滅の危機に瀕したこの豆は、わずか28粒の種から奇跡的に復活を遂げました。
製造を担うのは、昭和32年創業の老舗「羊蹄食品」。
洞爺湖水系の名水を使用し、炭火と同じ遠赤外線効果を持つセラミック加熱で、豆の芯までじっくりと醗酵。
小粒ながらもしっかりとした食感、そして黒豆特有の芳醇な香りとコクが楽しめます。
安心安全はもちろん、健康への機能性も兼ね備えた「本物」の納豆を、北海道から直送いたします。
〜特長〜
・奇跡の復活を遂げた「幻の黒千石」
1970年代に一度途絶えた歴史を持つ希少種。小粒で旨味が濃いのが特徴です。
・究極の自然栽培（無農薬・無肥料）
生産者・横井一幸氏が、土壌微生物の力を最大限に活かす不耕起農法で育て上げました。
・驚異の栄養価（ポリフェノール・免疫力）
ポリフェノール含量は小豆の約2倍。免疫バランスを整えるインターフェロンγの生成を促す物質が含まれていることが研究で判明しています。
・伝統の「セラミック炭火発酵」
遠赤外線で豆を傷めず、ふっくらと芯まで醗酵。熟練の職人が見極める絶妙なタイミングで仕上げています。
・安心の無添加・北海道産100%
遺伝子組み換え大豆や輸入豆、タレの添加物なども一切排除した、純粋な大豆の力を味わえます。
〜おすすめの召し上がり方〜
・シンプルに「塩」で味わう
まずはタレではなく、少量の天然塩で。大豆本来の甘みと香ばしさが際立ちます。
・健康を意識した「菌活レシピ」
酢納豆や、発酵食品であるキムチと合わせて。ポリフェノールと乳酸菌を同時に摂取できます。
・サラダのトッピングに
小粒なのでドレッシングとの馴染みが良く、サラダにボリュームと高い栄養価をプラス。
・簡単レシピ「納豆チーズトースト」
パンに納豆とチーズをのせて焼くだけ。黒豆の香ばしさがチーズと絶妙にマッチします。
〜ちょっとした豆知識〜
黒千石大豆は、その小さな粒の中に驚くべき生命力を秘めています。
かつて岩手県で発芽させた28粒が、今では北海道の広大な畑を彩るまでになりました。
また、豆類の中で最もポリフェノールが多いとされる「小豆」の約2倍もの含有量を誇り、
エイジングケア（※年齢に応じた栄養補給）に敏感な方からも熱い視線を浴びている「北のスーパーフード」なのです。
内容量
(45g×2)×5個
販売者
総合自然食品店ふきのとう
原材料名
北海道産黒千石豆(遺伝子組み換えでない)、納豆菌
賞味期限
冷凍で３ヶ月、冷蔵で２週間
この商品は「Yahooショップ」でご購入いただけます。詳しくは上のボタンよりショップサイトへどうぞ。
価格 ： 1,600 円 （税込）
