■湯葉(ゆば)について
湯葉とは豆乳を加熱し、表面にできた薄皮を引き上げて作った食品です。お湯葉(おゆば)、湯葉衣(ゆば衣)とも呼ばれ多くの料理材料に使用されています。
大豆から作られるためたんぱく質、イソフラボンなどの栄養が含まれカロリーも低いため美容、健康を心がけるヘルシー食材として注目されています。
ゆば丼、湯葉豆腐、湯葉丼の具、湯葉こんにゃく、生湯葉(生ゆば)、鍋、しゃぶしゃぶ、惣菜、炊き込みご飯、天ぷら、うどん、お吸い物、味噌汁、みそ汁、薬膳、グラタンなどグルメ料理にも使われます。
■商品について
高品質な国産大豆だけを原料として、ていねいに引き上げた湯葉をそのまま乾燥させた平ゆばです。湯葉本来の風味と旨みを凝縮しています。
シンプルな板状の平ゆばは、料理のアレンジがしやすく、他のゆばと比べてボリューム感のある仕上がりになります。
ヘルシー志向の方に人気の商品で、ヴィーガン(ビーガン)、ベジタリアン、マクロビオティックを実践されている方にも安心してお召し上がりいただけます。
業務用にも対応できる大容量でコストパフォーマンスにも優れています。保存に便利なチャック付き袋入りで長期保存も可能です。
キャンプや海外旅行、アウトドアの食材としてもおすすめいたします。
■使い方
数分間、水やぬるま湯に浸してやわらかくしてお使いください。
煮物や炒め物、和え物など様々な料理にお使いいただけます。巻いて揚げたり、包んで蒸したりといったアレンジがしやすく、見栄えのする一品料理として重宝します。
味噌汁やお吸い物など汁物にも使えますが、他のゆばよりも食べ応えがあるため、主菜の一部としてのご利用がおすすめです。
妊娠中・授乳中の方やお子様にも安心の植物性たんぱく質源として、毎日の食卓に。
犬や猫などペット用の安心な手作りごはんの素材としてもお使いいただけます。
■内容量
100g(約10日分。一日10gを使用した場合)※約16枚
■原材料
大豆(国産)
■添加物
なし(香料、保存料を使用していません)
■栄養成分(100gあたり)
熱量530kcal、たんぱく質50.4g、脂質32.1g、炭水化物7.2g、食塩相当量0.03g
■名称
乾燥ゆば
■加工者
株式会社自然健康社
■広告文責
株式会社自然健康社 0742-24-8380
■区分
食品
■賞味期限
1年
【品名】乾燥 平ゆば
【原材料】大豆(国産)
【添加物】なし(香料、保存料を使用していません)
【内容量】100g(約10日分。一日10gを使用した場合)※約16枚
■湯葉(ゆば)について
湯葉はお湯葉(おゆば)、湯葉衣(ゆば衣)とも呼ばれ豆乳から製造
たんぱく質、イソフラボンを含み美容、健康のヘルシー食材
スープ、お吸い物、おさしみ、ゆば丼、湯葉豆腐、湯葉こんにゃく、生ゆば、鍋、惣菜、炊き込みご飯、うどん、味噌汁、薬膳、グラタンなど料理に
■商品について
高品質な国産大豆だけを原料として、ていねいに引き上げた湯葉をそのまま乾燥させた平ゆば
シンプルな板状の平ゆばは、他のゆばと比べてボリューム感のある仕上がり
味噌汁やお吸い物などにも使えますが、他のゆばより食べ応えがあるため主菜の一部としておすすめ
ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアンにもおすすめ
海外旅行、キャンプ、アウトドア食材に
■使い方
数分間、水やぬるま湯に浸してやわらかくしてお使いください
煮物や炒め物、和え物など様々な料理に
妊娠中、授乳中の方や幼児、子ども、お子様も
犬ちゃん、猫ちゃんの手作りごはんの素材に