沖縄 お土産 豆腐 琉球王朝珍味 紅あさひ 古酒仕込み 豆腐よう 城 ぐすく 2粒 - ショッピング・ショップ | 通販検索

沖縄のお土産に最適！古酒仕込み豆腐よう城

古酒仕込み豆腐よう城(ぐすく)

商 品 詳 細

商品名

古酒仕込み豆腐よう城(ぐすく)

内容量

1粒入×2パック

賞味期限

製造日より約5ヶ月

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存し、開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。

栄養成分

(1粒15g当たり)

エネルギー：29.6kcal たんぱく質：1.5g 脂質：1.0g 炭水化物：3.6g 食塩相当量：0.27g

商品説明

豆腐ようは木綿豆腐を紅麹と泡盛の漬け汁の中で醗酵熟成させた醗酵食品で、琉球王朝のころから王府秘伝の製法で伝えられ、高貴な滋養食としてごく一部の上流階級の間で特別の宴にて珍重賞味されていました。

チーズのような食感とウニのような風味を合わせ持った非常に上品でコクのある独特の旨みは、東洋のチーズとも形容されまさに「珍味の王」と呼ぶにふさわし逸品です。