関の揚（南関あげ）　２枚×１５袋箱入【熊本南関：南関食品】 - ショッピング・ショップ | 通販検索

熊本南関伝統の大きな油揚げ

四国松山よりこの地に移住してきた人々により伝えられたと言われる「南関あげ」は、夏場でも常温で長期保存できる点が特徴で、豆腐を薄く切り水分を抜き油で揚げるという昔からの独自の製法で、出来たての味わいを保つことが出来ます。「南関あげ」は、通常の油揚げよりも大きな大きさと独自のひきのよい食感で、「あげ巻き寿司」など様々な食べ方が楽しめます。

豆腐を薄く切り分け、水分を抜き油で揚げる古くからの製法で作られる「南関あげ」は、常温での保存が可能で、１５ｃｍ以上の大きさと普通の油揚げとは異なる特有の食感が特徴です。そのままをみそ汁やトースターで焼いて食べるのはもちろん、湯通しをしたものを使い「あげ巻き寿司」や「あげ丼」等、保存性の良さと手軽さで様々な味わいをお楽しみ頂けます。

南関食品（熊本県）より直送いたします。