あわ雪こんにゃく - ショッピング・ショップ | 通販検索

こんにゃくと高野豆腐が合体した昔ながらの新しい味！

古くから南信州で食される粉にした凍り豆腐を生芋こんにゃくの生地にたっぷり練り込みました。そのままでも似ても焼いても大豆の香りのするクリーミーなこんにゃくに仕上げてます。パサパサしない高野豆腐、煮崩れのしない豆腐のようです。

日本の伝統的な食べ物…こんにゃくは今腸活の強い味方として見直されています。現代の飽食の時代、こんにゃくを食べてお腹の中から綺麗にしていきましょう！とはいっても美味しくなければ話にならない・・・蒟蒻芋100％で練り上げ極限まで流水でアクを抜いているので、袋から出して、スライスするだけで召し上がって頂けます。また、柚子・高野豆腐・蕎麦などを練り込み新食感のこんにゃくもお楽しみください。

南信州特産の粉の凍り豆腐をふんだんに練りこんだこんにゃくです。

凍り豆腐の粒をあえて残し、それが淡い雪のようにも見えることから、あわ雪こんにゃくと名付けています。

まずはおさしみがおすすめですが、煮物や炒め物にでは異なった味をお楽しみいただけます。（あく抜き不要）