古川屋 こも豆腐 2本入 こもどうふ こもとうふ 岐阜 飛騨 高山 特産品 - ショッピング・ショップ | 通販検索

岐阜県 高山市 通販 販売店 スーパーさとう ご当地グルメ

名称

こもとうふ

内容量

2本入350g

原材料

丸大豆（アメリカ・カナダ）、凝固剤、消泡剤

保存方法

要冷蔵（10℃以下）

配送温度

冷蔵

賞味期限

約10日

製造者

株式会社古川屋

岐阜県高山市冬頭町42番地

栄養成分表示

100当たり

エネルギー：109kcal

たんぱく質：10.3ｇ

脂質：6.7ｇ

炭水化物：1.8ｇ

食塩相当量：0.01ｇ

こちらは味のついていないこも豆腐です。お好みの味つけでお楽しみください。

気泡が入った豆腐、飛騨ならではの食感が楽しめるこもどうふです。

●こもどうふとは？

豆腐を巻き簀にのせて紐でしばり、大なべでゆでたものです。

輪切りにすると、豆腐の内側に気泡ができ、弾力のある食べごたえが味わえます。

また、気泡ができるおかげで味が浸みやすく、

飛騨ではふきやこんぶ、わらびなどと組み合わせて煮ることもあります。

＜商品内容＞

製造者：古川屋

名称：こもとうふ

内容量：350g

原材料：丸大豆、凝固剤（塩化マグネシウム含有物）、消泡剤※遺伝子組み換え大豆は使用しておりません

賞味期限：約10日