大町屋 こもどうふ 2本入 味付 こも豆腐 こもとうふ 岐阜 飛騨 高山 特産品 - ショッピング・ショップ | 通販検索

岐阜県 高山市 通販 販売店 スーパーさとう ご当地グルメ

名称

惣菜

内容量

2本

原材料

豆腐（丸大豆【分別生産流通管理済み（アメリカ産又はカナダ産））、醤油/調味料（アミノ酸等）、凝固剤（一部に大豆・小麦を含む）

保存方法

要冷蔵10℃以下

配送温度

冷蔵

賞味期限

製造より2週間

製造者

野口豆腐店冬頭工場

岐阜県高山冬頭町1061

栄養成分表示

100ｇあたり

エネルギー：142kcal

たんぱく質：11.6ｇ

脂質：3.8ｇ

炭水化物：15.3ｇ

食塩相当量：0.8ｇ

気泡が入った豆腐、飛騨ならではの食感が楽しめるこもどうふです。

こも豆腐を、飛騨の味で煮付けました。そのまま召し上がれます。

●こもどうふとは？

豆腐を巻き簀にのせて紐でしばり、大なべでゆでたものです。

輪切りにすると、豆腐の内側に気泡ができ、弾力のある食べごたえが味わえます。

また、気泡ができるおかげで味が浸みやすく、

飛騨ではふきやこんぶ、わらびなどと組み合わせて煮ることもあります。

＜食べ方＞

袋のままお湯（80℃位）に20分程入れて温めてお召し上がりいただきますと一層おいしくなります。