越後栃尾本舗　栃尾あぶらげ　70枚　1枚包装 - ショッピング・ショップ | 通販検索

栃尾の油揚げ 栃尾あぶらげ 出来立てをお届けします。

栃尾の油揚げ 栃尾あぶらげ 出来立てをお届けします。

簡単で美味しいお召上がり方の例

栃尾あぶらげを電子レンジで1分位温めます。温め過ぎると皮が硬くなりますので注意して下さい。

温めてありますから熱しておいたフライパンで油をひかず強火で両面焦げ目がつく位に焼きます。

皮はパリっと中はふわっと美味しく仕上がります。６〜８等分位に切りお皿に盛り薬味をのせ食卓へ。

またオーブントースターやホットプレートでは、食べ易い大きさに切っておき、カリカリに焼いても美味しくいただけます。

薬味は、お好みでお使いください。 刻みネギ、大根おろし、おろし生姜、花鰹、七味唐辛子、かつお醤油、麺つゆ、ポン酢、餃子のたれ、キムチたれ、 味噌ラーメンのもと(多くのスーパーに1人用が販売されてますのでご利用ください)etc.....

薬味によって色々な美味しさを味わえるのも嬉しいですね。 栃尾の油揚げ・栃尾あぶらげ簡単煮物にする時は、麺つゆを利用し、少し砂糖を加え甘め少し濃いめに汁を作り、たっぷりの汁で煮てください。（栃尾あぶらげは、食べやすい大きさに切り１回熱湯で煮てザルにあげ、湯をきってから煮汁に入れて煮るとより良い）他にも色々なアイデアでお料理なさって色んな味をお楽しみください。

越後栃尾本舗製造 栃尾あぶらげ 1枚の大きさ 約 縦20cm 横7cm 厚さ3cm 重さ 約140g

■原材料 丸大豆(遺伝子組換えでない)、菜種油、凝固剤(塩化マグネシウム=にがり)

■賞味期限 5日間■保存方法 要冷蔵(10℃以下) ※冷凍保存も可(2週間)

越後栃尾本舗 栃尾あぶらげ 70枚（1枚包装）

栃尾あぶらげ（栃尾の油揚げ）は、大豆から水、菜種油、にがりにまでこだわった職人の伝統の一品です。

栃尾あぶらげは、芯までふっくら揚がるように高温と低温の油で二度揚げをし、揚がったあぶらげを一枚一枚串に刺し、油切りをします。ですから栃尾の油揚げの真ん中には穴があいております。

これはより美味しい栃尾の油揚げに仕上げるための栃尾独特の伝統技なのです。