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奈良漬け

めんたい高菜

ししゃもきくらげ

当店取り扱いのお薦め梅干し♪

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3年間の歳月をかけ、酒粕を取り換えながら長期熟成させ、風味や深い旨みを作り上げた奈良漬です。

美味しい漬物（奈良漬け）を作るため、良質な酒粕を何度も漬け重ねを行い、べっこう色になるまで熟成させ風味や深い旨みを出すことができます。

お酒の甘みと、さらにみりん粕と少しの砂糖を酒粕に練りこんで漬け込み、まろやかな風味とほんのりと甘みがある味に仕上げました。

ご飯のお供はもちろん、そのままお漬物をおつまみとして食べる以外にもいろんな食べ方がある万能なつけものです。

※奈良漬の「水洗いはおすすめしません」

こちらの漬物は上質の酒粕を使用しておりますので、奈良漬を水洗いすることで、風味・食感・旨み・乳酸菌が落ちてしまいます。 キッチンペーパーなどで酒粕をさっと拭ってからカットしてお召し上がりください。

【奈良漬けレシピ】

鮭と奈良漬けの混ぜご飯、納豆と菜の花の奈良漬和え、奈良漬けのたまごやき、奈良漬けにチーズをのせてオードブルなど。

当店取り扱いのギフトにお薦めの商品♪

3年間の歳月をかけ、酒粕を取り換えながら長期熟成させ、風味や深い旨みを作り上げた奈良漬です。

美味しい漬物（奈良漬け）を作るため、良質な酒粕を何度も漬け重ねを行い、べっこう色になるまで熟成させ風味や深い旨みを出すことができます。

お酒の甘みと、さらにみりん粕と少しの砂糖を酒粕に練りこんで漬け込み、まろやかな風味とほんのりと甘みがある味に仕上げました。

ご飯のお供はもちろん、そのままお漬物を おつまみとして食べる以外にもいろんな食べ方がある万能なつけものです。

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原材料名：

うり、漬け原材料「酒粕、みりんかす、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、酒精、食塩」／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア、サッカリンNa）、保存料（ソルビン酸ｋ）

原料原産地名：国産（うり）

※栄養成分表示（100gあたり）

エネルギー：150kcal 炭水化物：28.0g たんぱく質：2.3g 食塩相当量：6.7g 脂質：0.1g

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