ふるさと納税 菓子 カステラ 長崎県 - 全12回定期便 行列のできる相談所で紹介 長崎カステリーヌ（プレーン・ショコラ）2種セット 長崎県／タナカヤ 42AAAA00… - ショッピング・ショップ | 通販検索

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【ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」Yahoo!ショッピング店】

16世紀後半より、長崎の銘菓として独自に発展した「カステラ」が、460年の時を経て、新たな歩みを始めます。

有名パティシエが手がける新感覚＆新食感スイーツの誕生です。

「ふわふわ、しっとり、だけじゃない。」

愛され続けるカステラにもうひとつ、新たな感動を加えたい。そんな想いから誕生した【長崎カステリーヌ】。

和菓子であるカステラをパティシエの視点から見つめ、重要な原材料である『卵』に着目。カステラの新たなタッグとして、とろけるような濃厚たまごテリーヌに辿り着きました。

その第2弾として、新しい味わいと食感を目指し、カステラの新たなタッグとして、濃厚なショコラテリーヌとのマリアージュが誕生です。

“ふんわり”と“とろり”、全く異なる2つの食感を新たなひとつのスイーツへ。

検証に検証を重ねるなかで、辿り着いたのは、低温で焼き上げる絶妙な温度と焼成時間。

じっくりと丁寧に焼き上げることで、素材本来の味わいやコク深さを引き立たせる2つの食感の実現に成功しました。

手がけるのはパティシエ国際大会日本代表チームでキャプテンを務めた鍋田幸宏シェフ。

これまでにない新しい価値・楽しみ方を生み出し、新たな感動をお届けします。

口に運ぶと、たまご＆チーズのまったりとろける濃厚テリーヌがふわふわのカステラを包み込み、これまで体験したことのない食感に。

2層のまったく異なる食感がそれぞれの味わいを引き立て合い、混ざり合いながら、新しい味わいを生み出します。

ふたつの食感と味わいを互いに昇華させるため、日々検証を重ね、何度も試行錯誤するなかで辿り着いた、たまごをはじめとした厳選素材たち。

理想とする最高の組み合わせを追求しました。

【長崎カステリーヌ】は、2022年12月に新たにオープンした長崎の『BLUEPRINT PATISSERIE LOUNGE-ブループリント パティスリーラウンジ-』で、パティシエが丁寧に手作りしています。

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アレルギー品目

・使用している品目

卵・乳成分・小麦

・未確認の品目

なし

未確認の品目については、自治体までお問い合せください。

容量

【12回定期便（月1回）】

下記お品を12回お届けいたします。

2種セット

・カステリーヌ プレーン：1本（約300g）

横7cm×高さ5.5cm×奥行15cm

・カステリーヌ ショコラ：1本（約220g）

横7cm×高さ5.5cm×奥行15cm

【加工地】

長崎県長崎市

消費期限

【賞味期限】

冷凍で45日、解凍後冷蔵で3日間

発送期日

入金確認後の翌月から毎月1回、全12回お届けします。

※年末年始など繁忙期には、お待たせする場合がございます。

配送

冷凍 定期 時間指定 別送

申込期日

通年

事業者

株式会社タナカヤ

申込条件

何度も申し込み可