【骨取り トロさば フィーレ】＆【 厚切り 銀鮭 切り身 】セット 合計2kg（各1kg）※大小バラツキあり 無塩 シャケ 鯖 切身 ポイント利用 爆買 - ショッピング・ショップ | 通販検索

リピーター続出の大人気商品がセットに！

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祖の食庵でセール中！

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商品内容：

骨取り≪無塩≫サバ半身フィーレ1kg

(約70g〜140g前後/約7〜14枚入り）

＜原材料＞さば(ノルウェー・イギリス・フェロー諸島・グリーンランド産)

※ノルウェー・イギリス・フェロー諸島・グリーンランド産のサバを急速冷凍してベトナムor中国の工場で骨取り加工しています

≪無塩≫銀鮭1kg

（チリ産、養殖）

※銀鮭は骨取り加工を行っておりません。

消費期限：

冷凍−18℃以下で1ヶ月。

お召し上がり方：

＜ 銀鮭（無塩）＞

解凍後、まずはグリルやオーブンで焼いて、お好みの味付けでお召し上がりください。

引き締まった身と上質な脂のり、ふっくらホクホク感を存分に味わえます。パリパリに焼いた皮も絶品なので、捨てずにお召し上がり下さい。

フレークにしておにぎりやお茶漬け、パスタ、チャーハンにトッピングするのもお薦めです。無塩なのでムニエルや味噌漬け、石狩鍋などいろんな料理にも使えます。是非お試し下さいませ。

＜骨取りサバ半身フィーレ（無塩）＞

フライパンで簡単調理！美味しい塩焼きサバの調理方法をご紹介します。

≪解凍＆焼き方≫

【1】食べる分だけ冷凍庫から取り出し、流水でサバフィーレの表面の汚れを洗います。

キッチンペーパーに包んで 冷蔵庫で5時間ほど解凍して下さい。

※お急ぎの場合は電子レンジの解凍モードを使うか、冷凍のまま焼き始めるのも可能です。

※常温解凍は中毒物質ヒスタミンが出る可能性があるので絶対にご遠慮下さい。

【2】焼いたときに皮が破れないようフィーレの皮面に2〜3cm間隔で切れ目を入れます。

塩焼きにする場合は、サバの両面に塩を少々振って10分おいて下さい。

【3】表面に出てきた水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き取り、

味付け用の塩ひとつまみ振って下さい。

【4】フライパンにサラダ油を熱し、サバの皮目を下にして中火で4〜5分焼きます。

サラダ油をひくことで、表面がパリッと仕上がります。

【5】フライ返しで身を少し持ち上げて、皮目に焼き色がついていたら

身を崩さないように気をつけながらフライ返しで裏返して下さい。

ふたをしてさらに弱火で4〜5分焼きます。

皮目に焼き目をつけてから蒸し焼きにすることでふっくらジューシーに仕上がります。

※冷凍のまま焼いている場合は、この蒸しの時間を8〜10分にして下さい。

【6】皮はパリッと、身はふっくらジューシーな焼きサバが完成。

大根おろしやレモンを添えるとさっぱり一層おいしくお召し上がり頂けます。

◆焼いて食べるだけじゃない！

何も味付けしていない無塩フィーレなので、焼いて食べる以外にも、煮付けや他の調理方法で美味しくお召し上がりいただけます。焼く以外の調理例）⇒煮付け、南蛮漬け、竜田揚げ、お茶漬け、チャーハン、パスタ、カレー、サンドイッチ、アヒージョ、などなど…

発売日：

2024年7月25日

▼各魚種の2kgセットはこちら▼

骨取りトロさばフィーレ

2kgセット

銀鮭 切り身

2kgセット