さんま天日寒風干し2尾 - ショッピング・ショップ | 通販検索

女川の冬の風物詩 天日と寒風のみで干し上げています。

真冬にさんまを干す風景は女川の冬の風物詩とも言われます。天気がよく北西の風が吹く女川の冬に昔から見られる光景です。特製の塩ダレにじっくり漬込んでから干します。天日と寒風で干すことにより余計な水分が生臭さと共に抜け体内に旨味成分を発生させる昔ながらの干物づくりの製法です。塩味が付いておりますのでそのまま焼いてお召し上がり下さい。20パックまでは送料一口分で発送できますので、まとめ買いがお得です。

 

真冬に秋刀魚を干す風景は冬の風物詩とも言われます。

海水を濃縮した物にさらに塩を加えじっくり漬け込んでから干します。

寒風で干す事により余計な水分が生臭さと共に抜け栄養価が高まります。

塩味が付いていますのでそのまま焼いてお召し上がり下さい。

さんまヤマホンは、これからも「徹底した鮮度と品質管理、

充実した設備、安定した仕入れ」をもとに、常に皆様の食卓に

安全で安心な食をお届けします。

真冬に秋刀魚を干す風景は冬の風物詩とも言われます。

海水を濃縮した物にさらに塩を加えじっくり漬け込んでから干します。

寒風で干す事により余計な水分が生臭さと共に抜け栄養価が高まります。

塩味が付いていますのでそのまま焼いてお召し上がり下さい。

20パックまでは送料一口分で発送できますので、まとめ買いがお得です。