しまほっけ開き1枚 - ショッピング・ショップ | 通販検索

佐藤水産 北海道 海鮮 天然 しまほっけ 開き 干物 ひもの ご飯

【干物の美味しい焼き方】

1、急速冷凍してお届けとなりますので冷蔵庫で自然解凍します。

2、グリルなどの調理器具は十分に温めてから干物を入れます。 そうすることで、網に身が付くのを防ぐ事ができます。

3、旨味を閉じ込めるため皮を下にして身の面を中火から弱火で焼き、 焼き色がついたら、ひっくり返して下さい。

●【魚焼きグリルで焼く場合】

事前にグリルを十分に熱してください。そうすることで網に身が付くのを防ぎ、美味しさを余すところ無く、堪能出来ます。また、旨味を閉じ込めるために皮を下にして、中火から弱火で焼き、程よい焼き色が付いたら裏返して身の面もじっくりと焼いて下さい。

●【フライパンで焼く場合】

温めたフライパンにクッキングシートを乗せ、皮を下にして干物を乗せます。中火で焼きながら程よい焼き色が付いたら裏返して、身の面も同様に焼きます。

あまり強火で焼いてしまうと、焦げ付いてしまうのでご注意下さい。

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真ほっけより身が柔らかく、非常に脂のある魚です。厚い身にジューシーな脂が食欲をそそります。

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■賞味期限：冷凍60日（-18℃以下）

■アレルギー：該当なし

■主な原料産地：アメリカ

■食べ方：冷蔵庫で解凍後、焼いてお召し上がりください。

■包装：不可