全期間 抗生物質を使わずに育てた、脂肪ひかえめで臭みのない『つくば鶏ひき肉』
「ひき肉独特の臭いが苦手…」「子供には素性のわかるものを食べさせたい」 そんなお客様に選ばれているのが、
茨城県・筑波山麓の大自然で育った「つくば鶏」のひき肉です。
最大の特徴は、「入雛から出荷まで、全飼育期間において抗生物質・抗菌剤を一切使用しない」という徹底した育て方。
さらに、臭みの原因となる魚粉などの動物性タンパク質を一切与えず、非遺伝子組み換え(Non-GMO)の植物性飼料だけで育てました。
そのため雑味がなく、脂がサラリとしています。
脂肪分が少なくあっさりとしているので、ハンバーグ、そぼろ煮、つくねなど、素材の味を活かす料理に向きます。
FEATURES
特長
・希少な「全飼育期間・完全無投薬」
薬に頼らずに育てた鶏肉です。
・臭みゼロの「植物性飼料100%」
動物性タンパク不使用。ひき肉にしても臭みがなく、冷めても美味しいのが自慢です。
・「Non-GMO & PHF」飼料
遺伝子組み換え作物や、収穫後に農薬を使用した作物はエサに使いません。
・使いやすい300g
脂肪が少なく淡白な味わい。300gパックはメイン料理一回分にちょうど良いサイズです。
・やわらかい料理にも
添加物一切なし。肉質が柔らかく、アクも少ないので、大切なご家族の食事作りに重宝します。
HOW TO USE
おすすめの使い方
・「ふんわり鶏ハンバーグ」
豆腐と合わせて。つくば鶏のクリアな旨みが、大根おろしやポン酢と相性抜群です。
・「三色そぼろ丼」
臭みがないので、生姜を入れなくても美味しく仕上がります。お子様のお弁当に大人気。
・「鶏ひき肉のロールキャベツ」
コンソメではなく、和風だしで。鶏から出る上品な脂が、キャベツの甘みを引き立てます。
GOOD TO KNOW
ちょっとした雑学
・ひき肉は「鮮度」が命
お肉は空気に触れる面積が大きいほど酸化が進み、臭いが出やすくなります。
つくば鶏は植物性の飼料で育てているため、脂の風味が変わりにくく、
冷凍のひき肉でも「獲れたてのような香り」を保てるんですよ。
全期間 抗生物質を使わずに育てた、脂肪ひかえめで臭みのない『つくば鶏ひき肉』。「ひき肉独特の臭いが苦手…」「子供には素性のわかるものを食べさせたい」 そんなお客様に選ばれているのが、茨城県・筑波山麓の大自然で育った「つくば鶏」のひき肉です。
▼特長
・希少な「全飼育期間・完全無投薬」:薬に頼らずに育てた鶏肉です。
・臭みゼロの「植物性飼料100%」:動物性タンパク不使用。ひき肉にしても臭みがなく、冷めても美味しいのが自慢です。
・「Non-GMO & PHF」飼料:遺伝子組み換え作物や、収穫後に農薬を使用した作物はエサに使いません。
・使いやすい300g:脂肪が少なく淡白な味わい。300gパックはメイン料理一回分にちょうど良いサイズです。
・やわらかい料理にも:添加物一切なし。肉質が柔らかく、アクも少ないので、大切なご家族の食事作りに重宝します。
▼おすすめの使い方
・「ふんわり鶏ハンバーグ」
・「三色そぼろ丼」
・「鶏ひき肉のロールキャベツ」
▼お届け
冷凍便でお届けします。内容量 300g。