ふるさと納税 【全12回定期便】壱岐牛 サーロイン ブロック 3kg 《壱岐市》【中津留】 サーロイン ステーキ BBQ 焼肉 牛肉 赤身 [JFS029] 229200.. 長崎県壱岐市 - ショッピング・ショップ | 通販検索
ふるさと納税 【全12回定期便】壱岐牛 サーロイン ブロック 3kg 《壱岐市》【中津留】 サーロイン ステーキ BBQ 焼肉 牛肉 赤身 [JFS029] 229200.. 長崎県壱岐市
ふるさと納税 【全12回定期便】壱岐牛 サーロイン ブロック 3kg 《壱岐市》【中津留】 サーロイン ステーキ BBQ 焼肉 牛肉 赤身 [JFS029] 229200.. 長崎県壱岐市
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商品の詳細情報
長崎県壱岐市 牛肉
サーロインは牛肉の“王様”とも呼ばれている部位。壱岐牛ならではのコクがあり、それでいてあっさりとした味わいが特徴。
サーロインは牛肉の“王様”とも呼ばれている部位。
壱岐牛ならではのコクがあり、それでいてあっさりとした味わいが特徴。
とろけるような舌触りが楽しめる壱岐牛のサーロインステーキを、ぜひご堪能ください♪
ブロック肉なのでお好みの用途でお使いいただけます！
お好みの厚さにカットして、豪快にステーキで♪
ローストビーフもオススメです！
?壱岐牛?
澄みわたる碧い海に囲まれた長崎県の離島、壱岐島（いきのしま）。
自然豊かなこの島では、古くからお米や麦の栽培・畜産が盛んに行われてきました。
なかでも仔牛の生産は有名で、ブランド牛の品質を競う「全国和牛能力共進会」では『壱岐牛（いきぎゅう）』が最高評価を得ており、壱岐島がとくに誇るブランド牛です。
『壱岐牛』は下記の厳しい基準をクリアした、壱岐生まれ、壱岐育ちの和牛のことをいいます。
そのため年間わずか【800頭】しか出荷されません。
１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
２．育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
３．指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
４．日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5?A3ランクのものであること。
餌にもこだわり、大切に育てられた壱岐牛。
美味しさの秘密は、島ならではの潮風を受けミネラルを豊富に含んだ牧草を食べ、愛情いっぱいにストレスなく育てられていること。
そのため壱岐牛の脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」といわれ、脂身が舌に残るような感じがほとんどありません。
壱岐島のブランド牛『壱岐牛』をぜひ一度ご賞味ください！
【『壱岐牛』の美味しい焼き方】
（１）肉を常温に戻す（冷凍庫でじっくり解凍した後、常温に戻してください）
（２）両面に塩コショウを軽く振りかける
（３）フライパンは、十分に熱しておく
（４）表面を強火で1分焼き、裏返して30秒ほどで、ミディアムレアの焼き上がりになります（焼き加減はお好みで調整ください）
※焼きすぎると固くなってしまいますのでご注意ください
（５）カットする際は、切り口を斜めにカットするとより美味しくいただけます！
?アレンジメニュー?
１．スタミナステーキ
サイコロ状に1口大に切って、オリーブオイル、にんにくと強火でサッと炒め、醤油を回しかける。
２．炭焼き風
塩、胡椒、サラダオイルまたはオリーブオイルを表面に塗り、網でこんがり焼く（中はレアがオススメ！）
その他、お好みのソースやわさび醤油、岩塩や抹茶塩など、さまざまな方法でお楽しみください！
＼私たちがお届けします／
【株式会社中津留】
福岡食肉市場に直接出向き、数ある壱岐牛の中から納得いくものを目利きして仕入れ、販売。
枝肉を競り落とし、新鮮・安全を念頭に、職人の手で商品化しています！
＼その他オススメ商品／
＞【コチラ】からご確認いただけます！
※年末の申込について※
12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。 予めご了承ください。
■ 容量
【定期便1回の内容量】
3kg
【賞味期限】
冷凍で30日
■ 配送について
お申し込み月の翌月に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。
※8月の発送に限り、発送までにお時間をいただく場合がございます。
?発送について?
《11月30日までのご注文》
通常の納期通り、12月に初回出荷いたします。
《12月1日?12月31日のご注文》
2月に初回出荷いたします。
翌月以降は毎月お届けいたします。
発送までにお時間をいただきますが、予めご了承ください。
タイプ：【冷凍】【定期】
この商品は「Yahooショップ」でご購入いただけます。詳しくは上のボタンよりショップサイトへどうぞ。
価格 ： 2,292,000 円 （税込）
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