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・フジチクオリジナル 希少部位と贅沢なふじ馬刺し厳選セット
【全3回定期便】
【全6回定期便】
・国産馬刺しとユッケ 計約310g
・『スライス馬刺し』 3P 赤身馬刺し
・【熊本特産】馬刺しユッケ2種とネギトロの食べ比べセット
・切れてる馬刺し4種
・馬刺し4種の食べ比べ
一頭から数キロしか取れない高級霜降り部位『メン(三枚バラ)』と高級赤身部位『ヒレ』、馬のあばら肉の一部で希少部位の『チョーチン』などの厳選セットです。
贅沢に食べ比べてください。今では貴重なユッケ付き。
■生産者の声
飼育から加工、提供に至るまでを一貫して行い、本場熊本から産地直送にてお届けします。
馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければおいしくはありません。鮮度と飼育管理による肉質のどちらもこだわりぬくからこそ、フジチクの「ふじ馬刺し」は胸を張って皆様へ提供することができます。
この「馬刺し」という熊本の食文化そのものを大切に繋いでいきたいという想いがあります。
■原材料・成分
馬肉:カナダ産・フランス産・国産のいずれか(熊本肥育)
馬刺しのたれ:しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)
おろししょうが:しょうが(国産、中国)、食塩/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)
ユッケのたれ:醤油(国内製造)、糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料/アルコール、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
【賞味期限】
出荷日起算90日
【アレルゲン】
小麦 さば 大豆 ごま
※アレルギーは付属のたれに含まれる
定期便
■ 容量
下記の内容量を月1回発送いたします。
【ふじ馬刺し】
メン(三枚バラ)、大トロ、中トロ、ヒレ(シャトーブリアン)、ロース、ランプ、上赤身、チョーチン、フタエゴ、バラヒモ、ミスジ、トウガラシ(計12種類)各約80g
ユッケ、ネギトロ 各約50g×2
付属品(馬刺しのたれ5mL×26、生姜3g×24、ユッケのたれ10g×2)
【加工地】
熊本県(と畜:熊本中央食肉センター)
■ 配送について
ご入金いただいた翌月から毎月1回、定期便の数に合わせて発送いたします。
タイプ:【冷凍】【定期】