一頭から数キロしか取れない高級霜降り部位『メン(三枚バラ)』と高級赤身部位『ヒレ』、馬のあばら肉の一部で希少部位の『チョーチン』などの厳選セットです。
贅沢に食べ比べてください。今では貴重なユッケ付き。
■生産者の声
飼育から加工、提供に至るまでを一貫して行い、本場熊本から産地直送にてお届けします。
馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければおいしくはありません。鮮度と飼育管理による肉質のどちらもこだわりぬくからこそ、フジチクの「ふじ馬刺し」は胸を張って皆様へ提供することができます。
この「馬刺し」という熊本の食文化そのものを大切に繋いでいきたいという想いがあります。
■原材料・成分
馬肉:カナダ産・フランス産・国産のいずれか(熊本肥育)
馬刺しのたれ:しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)
おろししょうが:しょうが(国産、中国)、食塩/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)
ユッケのたれ:醤油(国内製造)、糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料/アルコール、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
肉 馬肉 熊本県 特産品 馬刺し バサシ 国内肥育 希少 高級 食べ比べ セット 晩酌 おつまみ
定期便
アレルギー品目
・使用している品目
小麦・さば・大豆・ごま
・未確認の品目
なし
アレルギーは付属のたれに含まれる
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。
容量
下記容量を定期便の回数に合わせてお送りいたします。
【ふじ馬刺し】
メン(三枚バラ)、大トロ、中トロ、ヒレ(シャトーブリアン)、ロース、ランプ、上赤身、チョーチン、フタエゴ、バラヒモ、ミスジ、トウガラシ(計12種類)各約80g
ユッケ、ネギトロ 各約50g×2
付属品(馬刺しのたれ5mL×26、生姜3g×24、ユッケのたれ10g×2)
【原料原産地】
カナダ産・フランス産・国産のいずれか(熊本肥育)
【加工地】
熊本県(と畜:熊本中央食肉センター)
消費期限
【賞味期限】
出荷日起算90日
発送期日
ご入金確認後、翌月から定期便の回数に合わせてお送りいたします。
配送
冷凍 定期 時間指定 別送
申込期日
通年
事業者
有限会社 スイートサプライなかぞの
申込条件
何度も申し込み可