九州産やきとり串直火焼（しょうゆだれ）5本〜牛すじの達人筑前屋〜 - ショッピング・ショップ | 通販検索

直火焼！九州産若鶏の肩小肉を使用したやきとり串

直火焼！九州産若鶏を使用した串！

九州産のぷりぷり感のある若鶏の肩小肉（ふりそでまたはそで肉ともいわれる希少部位）。この部位は胸肉と手羽元の間の部分で、味や食感は鶏ももより脂が少なく、胸肉よりジュシでしっとりと歯ごたえのある肉です。この肩肉を使用し、直火で丹念に焼き上げ、しょうゆべ-スでさっぱりと仕上げました。

直火焼！九州産若鶏を使用した串！

九州産のぷりぷり感のある若鶏の肩小肉（ふりそでまたはそで肉ともいわれる希少部位）。この部位は胸肉と手羽元の間の部分で、味や食感は鶏ももより脂が少なく、胸肉よりジュシでしっとりと歯ごたえのある肉です。この肩肉を使用し、直火で丹念に焼き上げ、しょうゆべ-スでさっぱりと仕上げました。