ヤフーショッピング 御中元 暑中御見舞 天狗ハム 加賀白山ホワイトロースハム 350g 食品 豚肉 肉加工品 - ショッピング・ショップ | 通販検索

※お届け目安：１週間前後

【商品説明】

淡紅色の肉面に一刷純白の脂肪を載せた姿が、 冠雪を戴く霊峰白山の姿に似たこと

から銘々されました。吟味された原料を一本一本綿布に包み、一週間以上の熟成期間を掛け、

大変な手間をかけて作っています。

農林水産大臣賞を受賞した代表的商品です。

■内容量 ：350g

■賞味期限 ：冷蔵保存（１０度以下）で製造日より30日間

■保存方法 ：10℃以下で冷蔵してください。

■配送方法 ：クール便タイプ！

■原材料名 ：豚ロース肉、食塩、砂糖、調味料（有機酸等）、 リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、 発色剤(亜硝酸Ｎａ)

■製造者

天狗中田産業株式会社

石川県金沢市西金沢3-124

農林水産大臣賞・受賞！！

燻製をかけないノンスモーク製法

豚肉本来の美味しさを楽しめます。

石川県の霊峰白山をイメージした白いハムは、

燻製をかけないノンスモーク製法で仕上げた

ホワイトロースハムです。

スパイスや塩も極少量にして、必要最低限の調味料飲みで

漬け込んでおりますので、素材そのものの旨味を引き出して

おります。

複雑な加熱と乾燥を繰り返し、五日以上もの時間をかけて

熟成期間をおいております。

まず味わって頂きたいのは、

豚肉本来の美味しさと甘味のある背脂！！

こだわりの素材

脂肪のよく乗った豚ロース肉を使用しています。

ゆっくりと時間をかけて大切に育てられた

健康な豚のロースを使用しております。

小麦中心の餌で育てられた豚は脂肪に甘みが強く、

奥深い味わいを出します。

また、赤身が濃く濃厚な味わいです。

燻製をかけないノンスモーク製法は、出来上がりの色が

きれいな白色になるため、「白山」という名前が付けられました。

製法のこだわり

余分な添加物は極力使用せず、スパイスや塩も必要最低限の調味料のみで

漬け込んでおりますので、素材本来の味わいと、香ばしい熟成香を

お楽しみいただけます。複雑な加熱と感想を繰り返し、五日以上の熟成期間を置く、

ノンスモークで仕上げる加熱工程は秘伝の製法です。

※お届け目安：１週間前後

【商品説明】

淡紅色の肉面に一刷純白の脂肪を載せた姿が、冠雪を戴く霊峰白山の姿に似たことから銘々されました。

吟味された原料を一本一本綿布に包み、一週間以上の熟成期間を掛け、 大変な手間をかけて作っています。

農林水産大臣賞を受賞した代表的商品です。

■内容量 ：350g

■賞味期限 ：冷蔵保存（１０度以下）で製造日より30日間

■保存方法 ：10℃以下で冷蔵してください。

■配送方法 ：クール便タイプ！

■原材料名 ：豚ロース肉、食塩、砂糖、調味料（有機酸等）、 リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、 発色剤(亜硝酸Ｎａ)

■製造者

天狗中田産業株式会社

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