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内 容

馬刺しヘルシー赤身200g

内容量

馬刺しヘルシー赤身 200g

特製馬刺タレ

【タレについて】最大限量にて添付を行っていますが、余分にご希望の方はお買い求め下さい。

原産国

ウルグアイ又はメキシコ又はブラジル又はアルゼンチン

加工地

株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町本郷2406-148

馬刺し1パックは約100g前後の食べきりサイズで真空包装し、超微粒子冷凍にて急速冷凍しました。

賞味期限

保存方法

冷凍保存で約２ヶ月

商品到着後は冷凍庫で保管してください。

生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。解凍後は当日中にお召し上がりいただき、再凍結はお避けください。

解凍方法

真空包装のまま水中で10〜15分程度解凍し、中心が少し凍っている半解凍の状態でスライスしてください。半解凍の状態でスライスすると薄くきれいにスライスできます。素早い解凍ほど高品質を保ちます。

■空気に触れることで肉に含まれるミオグロビンが酸素と結びつき、鮮やかな深紅となります。

馬刺し専用タレ

当店オリジナルタレを規定量サービスします。別途ご希望の方はお買い求め下さい。

備 考

※ご注文は重量で量らせて頂いております。200gのご注文で馬刺し2ブロックとは限りません。1〜3ブロックとなる場合等もございます。予めご了承下さいませ。

■生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。

■半解凍状態で2〜3mm程度にスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができ、食感もよく美味しくお召し上がりいただけます。

■自然解凍や電子レンジでの解凍は味や色を損なう原因となります。

■空気に触れることで肉に含まれるミオグロビンが酸素と結びつき、鮮やかな深紅となります。

■高度な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。

■内容量 馬刺し ヘルシー 赤身 200g、特製馬刺タレ

■原産国 ウルグアイ又はメキシコ又はブラジル又はアルゼンチン

■加工地 株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町本郷2406-148

馬刺し1パックは約100g前後の食べきりサイズで真空包装し、超微粒子冷凍にて急速冷凍しました。

■賞味期限 冷凍保存で約２ヶ月

■保存方法 商品到着後は冷凍庫（-18℃以下）で保管してください。

■解凍方法 真空包装のまま水中で10〜15分程度解凍し、半解凍でスライスしてください。薄くきれいに切れます。

■備考 高性能な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。

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